鮨 上羽

SUSHI UEHA

一日一組。ご紹介の方だけに。

ご挨拶

Greeting

東京の片隅に、席はひとつ。
旬の鮨を、握りたてで、
ただ静かに召し上がっていただく――
それだけの店でございます。

良い魚と、良い米と、良い酢。
それ以上のことは、何もいたしません。

鮨 上羽　主人
しつらえ
写真でお見せできるのは、しつらえまで。

今宵お越しになる、
たったお一人のために、
今日も仕込みをしております。

おまかせ

Omakase

本日の握り 十一貫。
仕入れにより、品書きは当日まで明かしません。

  1. 一岩牡蠣 生より炙りへ
  2. 二本鮪 大トロ・中トロ
  3. 三赤身の漬け
  4. 四帆立 昆布〆
  5. 五車海老
  6. 六のどぐろ 炙り
  7. 七雲丹いくら 軍艦
  8. 八和牛 炙り肉鮨
  9. 九香の物の細巻
  10. 十〆 主人の気まぐれ丼
  11. 十一追い〆 和え玉

その日の海と相談のうえ、内容が変わることがございます。
お飲み物は、お料理に合わせて主人が見立てます。

ご予約

Reservations

お席のご用意は、一日一組かぎりでございます。
ご新規のご予約はお電話のみにて承り、
お電話の番号はご紹介者様よりお伝えいたします。

6月2026年 7月8月
日月火水木金土
1× 2× 3× 4×
5× 6× 7× 8× 9× 10× 11×
12× 13× 14× 15× 16× 17× 18×
19● 20× 21× 22× 23× 24× 25×
26× 27× 28× 29× 30× 31×
×＝満席　　●＝残りわずか
7月のお席は、19日（日）の一席のみでございます。

※ほかの月のご案内は、ご紹介者様を通じてのみ承っております。

ご予約照会

Reservation Lookup

※お手元のご案内に記された番号をご入力ください。

ご予約 確定　CONFIRMED ✓
日時
7月19日（日）17:00 ご来店
お席
カウンター お一人様
お料理
おまかせ 十一貫
予約番号
ご来店を心よりお待ち申し上げております。
鮨 上羽　主人
当日はこの画面のご提示は不要です。
どうぞお手ぶらで、
そのままのあなたでお越しください。
ご招待状　INVITATION
御招待状 七月十九日（日）　午後二時に
開封いただけます
御招待状

本日 午後五時 御一組様のみの貸切にて お迎えの支度を整えて お待ちしております

御席
1A
服装
お気に召すまま華やかに
所在

看板等は出しておりません
そのままお入りくださいませ（麻布通り沿いが入口でございます）

※所在は非公開にて営んでおります
御住所の口外は 御遠慮くださいませ

鮨 上羽
おもてなしの支度
今日もまた、たった一組のお客様の支度をしております。

お願い

Requests

当店の所在地は、
ご紹介者様よりのみお伝えしております。
お写真をお載せの際も、場所のわかる記載は
お控えいただけますと幸いでございます。

取材、ならびに媒体への掲載は、
すべてお断り申し上げております。

香りの強いお召し物は、
お控えいただけますと幸いでございます。